반응형 표고버섯 보관1 표고버섯 보관하는 방법, 생표고버섯과 말린표고버섯 제대로 알아보기 요리를 하다 보면 자연스럽게 접하는 식재료 중 하나가 표고버섯인 듯합니다. 하지만 표고버섯은 잘못 보관하게 되면 쉽게 상하거나 변질이 될 수 있어 보관에 주의가 필요합니다. 오늘 글에서는 표고버섯의 보관방법과 함께 생표고버섯, 말린 표고버섯의 차이를 가볍게 알아보도록 하겠습니다. 생표고버섯의 보관방법생표고버섯은 신선한 상태에서 구입한 뒤 바로 먹는것이 가장 좋습니다. 하지만 보관을 해야 하는 경우도 발생을 하게 됩니다. 잘못 보관을 하면 변색, 변질이 될 수 있어 가볍게 손질을 하여 보관하는 것이 중요하겠습니다. 생표고버섯을 보관할 때에는 먼저 손질을 해야합니다. 물에 담가두거나 씻어내게 되면 표고버섯의 수분이 빠져서 맛이 없어지거나 표고버섯이 썩게 됩니다. 부드러운 솔을 이용하여 표고버섯에 묻은 흙과 .. 2024. 10. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
